Unser Restaurant im Zentrum von Naturns mit modern interpretierter Südtiroler Küche, in die sich auch die steirische Kochkunst mischt, legt großen Wert auf saisonale und regionale Zutaten, vom frischen oder geräucherten Fisch aus Latsch über Südtiroler Speck von der Nachbarsmetzgerei bis hin zu Kartoffeln und Gemüse vom Bauern aus Naturns. Die kleine Speisekarte wechselt mit den Saisonzeiten, wobei auch unsere kreativen, wechselnden Tagesgerichte eine große Rolle spielen.
